Le rôle du sucre dans notre société moderne : Comment sommes-nous arrivés Ici ?
Le sucre fait aujourd’hui partie intégrante de notre alimentation. Il est omniprésent dans une grande variété de produits, souvent de manière cachée, et il est devenu un élément central de nos habitudes alimentaires modernes. Mais comment en est-on arrivé à une telle dépendance au sucre ? Cet article explore les forces historiques, économiques et sociales…